Vistu aknas ar meloni Atpakaļ


Autors: Dace
440
Sastāvdaļas
Porciju skaits: 


Meloni iztīra, nomizo un sagriež plānās šķēlēs.

Uz karstas pannas sviestā liek cepties vistu aknas. Cepot tās apkaisa ar sāli un pipariem. Pievieno sīkos gabaliņos sakapātas maizes garoziņas.

Kad aknas izcepušās, pielej mazliet melnā balzama. Tad aknas noņem no pannas, liek uz salvetēm, lai nosusinās, un pārgriež uz pusēm. Kārto uz melones šķēlēm, pievieno nolobītus pamelo gabalus.