Linguine al nero di seppia ar jūras veltēm kalvadosa mērcē Atpakaļ


2
Sastāvdaļas
Porciju skaits: 

Sālsūdenī novārām makaronus al dente, nokāšam.

Sīpolu sagriežam un pusēm, pēc tam ļoti plānās ripiņās. Liekam sautēties 1 t.k. labas olīveļļas. Kad sīpoli kļuvuši caurspīdīgi, pievienojam atlaidinātas jūras veltes, sāli un čilli piparus. Pāris minūtes pacepam un pievienojam kalvadosu. Pacepinām vēl pāris minūtes, līdz šķidrums iztvaikojis.

Liekam šķīvī melnos makaronus, virsū jūras veltes ar sīpoliem, pārkaisām sarīvētu Parmezānu un sasmalcinātas dilles.