Mīdijas kokosriekstu pienā Atpakaļ


Autors: Sigita
Sastāvdaļas


Mīdijas atkausē un iemarinē laima sulās koncentrātā un sojas mērcē.
Sajauc kokosriekstu pienu, čili mērci, citronzāles pastu un ingvera pulveri.
 
Pannā ielej nedaudz eļļu, sakarsē, ieber dārzeņus. Ātri apcep, pārlej sagatavoto mērci, vāra līdz tā nedaudz sabiezē. Pievieno mīdijas ar visu marinādi, uzkarsē.
 
Pasniedz kā atsevišķu ēdienu vai kopā ar vārītiem rīsiem.