Četri olu pildījumi Atpakaļ


Autors: Dace
220
Sastāvdaļas
Porciju skaits: 


Izvāra olas, atdzesē un noloba. Katrai olai apgriež abus galus un pārgriež uz pusi. Izņem dzeltenumus. 1/2 olas dzeltenumu sadrupina, pārējos

3 1/2 olu dzeltenumus liek piestā, pievieno ķiploku, olīveļļu un citrona sulu. Saspiež viendabīgā masā. Ja nepieciešams, pievieno šķipsniņu sāls vai Kajenas piparus asumiņam.

Olu dzeltenuma masu pilda atpakaļ pusītēs. Olas pilda ar dažādiem pildījumiem un pasniedz viesiem.