Calamares Fritos Atpakaļ


Sastāvdaļas

 

Kalmārus labi nomazgā, noņem plēvi, kas atrodas ārpusē, tad iztīra, nogriež taustekļus, atstājot tikai galvenās daļas - ķermeņus.

Ķermeņus apkaisa ar nelielu daudzumu sāls un atstāj uz miltiem noklātas virsmas, bet pirms cepšanas miltus mazliet nokrata nost, viegli papurinot.

Cep labi uzkarsētā eļļā un pēc tam atstāj uz papīra salvetes, kas uzsūks lieko eļļu. Pasniedz kopā ar šķēlītes sagrieztu citronu.